絵を見ているようなお料理 ＠ 日本料理e.

心地よい風が吹いて、まだ暑くもなく・・・爽やかな初夏はいいですね。

久しぶりに日本料理e.に行きました。季節が変わって、お料理も変化したでしょう。

先付けは、水だこ、卵黄、スナップエンドウ・・・見た目も素晴らしいですね。

このアートな器は陰が出来にくくて、撮りやすい！　お味はもちろんいいのです。

次は、サクラエビのがんもどき とキクイモのおすましです。

そして、珍しいもの、稚鮎です。泳いでいるように見えますね！

鮎が成魚になる前の小さな鮎、こういうのは頂いたことが有りませんでした。

お刺身はヒラメとイワナでした。イワナの刺身というのは珍しいです。鰆（さわら）、トマト、ミョウガ、キュウリの擦ったの？

まるで渦潮のような器が綺麗ですね。蔵王産の鱧鴨です。色鮮やかな炊き込みご飯です。お魚は鰆だった？

デザートは盛りだくさんのパフェです。真ん中あたりにチョコレートも。いつも期待を裏切ることがない 日本料理e. 満足でした。