春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ : ペンギンの足跡Ⅱ

春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ

今日の勾当台公園では一足先に春が来たような散歩日和でした♪
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錦町公園のサクラも出番待ち♪ 春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17014749.jpg

錦町公園の南入口そばに出来たばかりの「日本料理うすだ」にランチに来ました。
オーナーシェフの臼田さんから開店のご案内を貰っていたのです。春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17034633.jpg

先付けはこんな感じで、春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17015794.jpg

アンコウの肝も登場、これが新しくて美味しい！春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17020674.jpg

お吸い物の白子、とても新鮮なものでした。春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17021273.jpg

ニシンの炙りと白身魚の刺身(・・名前忘れました）です。春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17022649.jpg

焼き物は石巻で捕れたマスだそうです。春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17023004.jpg

天ぷらの食材も地元のもの。春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17023616.jpg

キンカンを鴨のローストで包んだもの。
甘味とお肉の意外な組み合わせですがこれが美味しい。春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17024297.jpg

菜の花の昆布締め＆石巻産の有機栽培ササニシキのごはんです。春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17024678.jpg

デザートも手作りで、この季節にはピッタリ、暖かいくずもちです。春の兆しの勾当台公園と錦町公園～日本料理うすだ_f0100593_17025161.jpg

手が込んだお料理で、地元産を中心にした食材も素晴らしく、どれも美味しくいただきました♪

by ciao66 | 2019-02-24 17:56 | 仙台散歩 | Comments(2)

Commented by cahieretstylo

at 2019-02-24 22:27

おいしそうなお料理ですね。見た目もとてもきれいです。

Commented by ciao66

at 2019-02-25 17:38

見た目もお味も良し、とても丁寧に作られたお料理、という印象でしたので、
また行くことになりそうです。